Ốc

Ốc
Du khách sẽ thấy như trước mắt mình là một chợ hải sản thu nhỏ khi đến với bất kỳ quán ốc nào tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Ốc là một món ăn vặt khá phổ biến, thực khách có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều khu chợ ẩm thực hay các hàng quán ngoài đường, trong hẻm. “Ốc” là từ chỉ chung của món ăn này, và khi đến với thực đơn của một quán ốc dù lớn hay nhỏ, thực khách cũng sẽ choáng ngợp với sự đa dạng của các thể loại ốc được chế biến theo vô số cách khác nhau: xào me, xào dừa, xào mỡ hành, xào bơ tỏi đến nướng muối ớt, nướng mọi, hấp, luộc… Với mỗi loại ốc và cách chế biến khác nhau, thực khách sẽ có thêm những loại nước chấm phù hợp để góp phần tăng kích thích vị giác.
Từ một món ăn bình dị thế thôi, nhưng cũng đủ để du khách cảm nhận rằng, dù là ẩm thực đường phố hay nhà hàng sang trọng, dù là món ăn bình dân hay đẳng cấp, thì ở đó đều bắt gặp sự cầu kỳ nhưng tinh tế trong từng chi tiết nhỏ, để cuối cùng là đọng lại trong lòng mỗi người dân và du khách sự nhớ nhung tự bao giờ đối với thành phố này.